岗位职责:
1.负责本部门的所有商品陈列,保证公司各项标准、规范的准确执行,使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境;
2.负责完成部门的销售指标、毛利指标、损耗指标、库存指标等;
3.严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量,检查保质期,为顾客提供新鲜、干净、美味的食品;
4.控制缺货和库存过多,保证仓库商品的安全存放;
5.实施每月的生鲜盘点,核算本部门的经营状况;
6.每日查变价,换价签,巡场,加工间刀具消毒,设备运行是否正常;
7.每周财报,月报,销售分析;
8.月底员工考勤排班;
9.积极向员工传达上级领导的任务指示。
任职资格:
1、5年以上零售行业、精品超市实体门店生鲜管理工作经验,愿意从事生鲜商品的卖场管理工作;
2、具有关于零售业经营及管理技术方面的知识;
3、具备生鲜商品损耗管控、生鲜商品保鲜技术、生鲜商品基本知识等;
4、具有良好的沟通技巧,组织能力,现场管理能力;
5、具备计算机基本操作技能、较强的沟通能力、突发事件处理能力、较强的数据分析能力
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