岗位职责：
1、负责配合食堂管主管制定食谱和各类食材、配料购置计划。
2、每周五15时以前上交下一周的菜单，每周推出两道新菜，并且要荤素合理搭配。
3、负责厨房饭菜的具体烹调操作，副炒要配合主炒，保证准时供餐和膳食质量，做到色、香、味俱佳。
4、负责严格按照伙食标准计划用料，花样、品种多样化，杜绝浪费。
5、努力钻研烹饪技术，在实践中不断提高自己的操作技能，研究改善伙食的措施。
6、负责厨房区域每日的水、电、气安全及清洁卫生工作。
7、每天早上8点以前协助食堂主管菜品验收，做好副食仓库物品摆放、出入台账及食品留样登记，确保新鲜无变质食品，开饭时间保证菜肴供应不断档。
8、完成部门领导临时交办的其他任务。
任职要求：
1、五官端正、身体健康，有工作经验2年者优先，年龄30-48周岁。
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