郴州湘菜炒锅（包吃住）招聘 - 郴州市金伦利浦酒店管理有限责任公司招聘信息

湘菜炒锅（包吃住） 7000-9000元

郴州 - 苏仙区

3-5年

学历不限

招 1 人

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免费培训包住 8小时工作制团队活动丰富包吃晋升快工作环境优美免费体检节日福利

职位描述

到岗时间：不限

岗位职责：

1、负责湘菜各类菜品的炒制、调味、出品，严格把控火候、口味、色泽、装盘，保证菜品＊＊＊湘味、质量稳定

2、熟悉湘菜、特色菜、家常菜、宴席菜等做法，按标准配方、出品流程操作，控制菜品咸辣、香鲜等口味标准

3、负责炒锅区域食材领用、备货、预处理配合，合理节约食材，杜绝浪费，控制菜品成本

4、严格遵守后厨卫生规范，做好炒锅灶台、厨具、周边区域清洁消杀，保持岗位环境卫生、工具摆放整齐

5、服从厨师长安排，配合后厨高峰期出餐节奏，保证出餐速度，不催单、不漏单

6、严格执行食品安全操作规范，生熟分开、杜绝变质食材使用，落实厨房6S管理

7、协助研发新湘菜菜品，调整菜品口味，定期配合更新菜单，维护门店菜品口碑

任职要求：

1、年龄25-50岁，精通湘菜炒制，有酒店湘菜炒锅1-2年以上实操经验

2、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好

3、服从管理、执行力强、工作踏实肯干、有责任心、团队协作意识好

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公司介绍

　仙居嶺·京伦酒店是由北京首旅集团旗下首旅京伦酒店管理有限公司托管的一家按五**标准建造的时尚精品酒店，它位于郴州大道与郴江路交汇处，处在郴州城东和城南结合区域，毗邻爱莲湖、石榴湾、*仙岭等生态区。距离京珠高速2分钟车程，距离高铁西站10分钟车程，距离火车站20分钟，地理位置优越，环境优美，是自驾旅游的＊＊＊驿站。酒店占地面积19732平方米,总建筑面积76000平方米.拥有313间豪华客房,福城特色餐厅,VIP包厢13个,并有能容纳1000人同时就餐的维多利亚功能宴会厅,总餐位约2000余个.

地址：湖南省郴州市苏仙区郴州大道与郴江路交汇处，乘坐13、22、27、69路到湘南石博园/*憩乾珑下车。

工商信息