工作内容:
1、督导完成店面日常经营工作,合理分配主管工作,协调楼面各个部门工作。
2、负责制定餐厅推销策略、服务规范和程序,并组织实施。
3、定期组织员工学习服务技巧技能,培养企业意识,并做好培训记录。
4、客诉及时妥善处理,改善服务质量,加强现场管理,及时纠正服务中的问题。
5、开源节流,掌握和控制好物料使用情况,减少费用开支和物料损耗。
6、排查店面设备设施问题,及时与相关部门沟通,建立物资管理制度,做好维护保养工作,保证店面的安全和防火工作。
7、审核前厅各个部门的排版、考勤、绩效考核。
8、负责完成公司下达的营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌。
任职资格:
1、年龄25-40岁;
2、具有同岗位连锁店5年以上管理经验;
3、熟悉餐饮运营模式,有良好的团队亲和力,具备基础培训能力。
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