1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员传达会议精神。
3、检查工作。
(1)检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资。
(3)检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
6、妥善处理客人投诉和质询。
7、做好员工考勤工作、评估工作。
8、做好餐厅的财产管理工作。
9、负责员工的培训工作。
郴州市德恒物业有限公司桂东分公司成立于2024年,位于湖南省郴州市桂东县沤江镇茅柳村桂东大道旁汇达豪庭2期11栋110号是一家以从事房地产业为主的企业。