岗位职责
1、协助主管监督传菜服务。
2、与厨师合作并监督传菜员将菜肴准确送至餐桌。
3、精通食品知识及其准备工作。
4、确保备餐区域和设施设备干净、整洁。
5、确保本人及传菜部的仪表及制服符合标准。
6、保证后勤仓库干净整洁、物品摆放符合标准。
任职要求:
1、高中以上毕业或具同等学历,餐饮管理专业;
2、1年以上酒店或大型社会餐饮传菜部门工作与管理经验(从事宴会厅传菜部管理工作);
3、身体健康,心理状态良好,仪态端庄大方,精力充沛;
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